Mousse de langoustine
sorbet melon, courgette

ou

Focaccia
pêche/ tomate cerise, mortadelle

Suprême de volaille d’Alsace
carotte au beurre noisette, croustillant de pomme de terre, sauce figue/ porto

ou

Espadon snacké
crème de patate douce, vierge de mangue, pâtes soba

Assiette de 3 fromages
sélectionnés par nos soins de la maison Tourrette

ou

Feuillantine exotique
mousse chocolat Caramelia