Menu disponible également à emporter (sur réservation)
MENU AFFAIRES
du lundi 10 au samedi 15 août
Le Menu Affaires vous est proposé à midi & le soir
LE RESTAURANT RESTE OUVERT LE SAMEDI 15 AOÛT AU SOIR
Entrée
Crème de maïs
œuf presque parfait, cornflakes/ estragon
ou
Saumon mi-cuit laqué au ponzu
avocat, chou rouge
Plat
Effiloché d’agneau dans l’esprit d’une moussaka
cannelloni farci pommes de terre/ aubergine, sauce béchamel tomatée
ou
Daurade royale
fenouil au miel, sauce vierge estivale, velours de courgette, émulsion citronnelle/ gingembre
Dessert
Assiette de 3 fromages
sélectionnés par nos soins de la maison Tourrette
ou
Compotée de myrtille
mousse fromage blanc, glace lavande
Menu 2 Plats | 32€
- Entrée & Plat ou Plat & Dessert
Menu 3 Plats | 38€
- Entrée, Plat & Dessert
Vin au verre
en suggestion avec ce menu
Vin Blanc
- AOP Pinot Blanc « Eclectic » Domaine Charles Frey
- 2024 | 8,00€
Vin Rouge
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- IGP Saint Guilhem Le Désert Domaine Mas CapDaniel
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- 2023 | 8,00€
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- IGP Saint Guilhem Le Désert Domaine Mas CapDaniel
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