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du lundi 26 au samedi 31 juillet

Menu proposé à midi du lundi au vendredi & le soir du mardi au samedi

L’éveil du palais

Tartare de Daurade, une vinaigrette yuzu/vanille, légumes croquants et crème aigrelette au wasabi

ou

Le morceau d’agneau servi rosé, mousse pomme de terre/olive, abricots

Espadon à la plancha, fregola sarda au chorizo, un siphon courgette safran

ou

Bavette de Bœuf grillée, mousseline de céleri, poêlé de cerise à l’origan, jus de veau monté au bleu d’Auvergne

Assiette de 3 fromages sélectionnés par nos soins de la maison Tourette

ou

Biscuit macaron, déclinaison autour de la framboise, sablé vanille

Menu 2 Plats | 26

  • Entrée & Plat ou Plat & Dessert

Menu 3 Plats | 32

  • Entrée, Plat & Dessert

Suggestion de vins au verre avec ce menu

 

Vin Blanc

  • AOC Château le Faure
    • 2017 | 7,00

 

Vin Rouge

  • AOC Saint-Christol Domaine Coste Moynier
    • 2018 | 7,00

Pour une réservation le jour même, merci de réserver par téléphone au 03 88 83 82 81

Réservation de table

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