Menu Affaires

MENU AFFAIRES
du lundi 25 au samedi 30 septembre

Le Menu Affaires vous est proposé à midi & le soir

MENU DISPONIBLE ÉGALEMENT À EMPORTER (sur réservation)
du lundi au dimanche

Dampfnudel farci aux crevettes et sésames, sauce homardine, émulsion coco/ citron vert, mini gourmands

ou

Consommé de betterave rouge et fruits rouges comme un bortsch, chou vert, tendron de veau

 

Civet de cerf en cromesquis, purée de coing au marron, polenta parfumée au zeste d’orange, sauce parfumée au chocolat

ou

Filet de thon albacore à la plancha, sauce vierge tiède aux pommes et fruits secs, chou rouge, émulsion à l’oignons doux

 

Assiette de 3 fromages sélectionnés par nos soins de la maison Tourrette

ou

Nage de fruits exotiques, sorbet ananas menthe, baba

Menu 2 Plats | 28

  • Entrée & Plat ou Plat & Dessert

Menu 3 Plats | 34

  • Entrée, Plat & Dessert

Suggestion de vins au verre avec ce menu

 

Vin Blanc

  • AOC Muscadet « Grains de Raisins » Dom. Jo Landron
    • 2022 7,00

 

Vin Rouge

  • :AOC Saint-Chinian « Les Sept Puits » Dom. Calmel Joseph
      • 2017  |  8,00

Pour une réservation le jour même, merci de réserver par téléphone au 03 88 83 82 81

Réservation de table

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