Menu disponible également à emporter (sur réservation)
MENU AFFAIRES
du lundi 19 au samedi 24 mai
Le Menu Affaires vous est proposé à midi & le soir
Entrée
Saumon Gravlax
taboulé végétal, pulpe de choux-fleurs caramélisés
ou
Carottes primeurs cuites au miel
yaourt grec au raz el hanut, kasha, condiment au 2 citrons
Plat
Dos de julienne d’Islande
risotto aux verts d’épinards et basilic, siphon au poivron, maïs grillés
ou
Carré de veau (U-E)
petits pois et pommes de terre de Noirmoutier, jus à la moutarde à l’ancienne
Dessert
Assiette de 3 fromages
sélectionnés par nos soins de la maison Tourrette
ou
Entremet mousse hibiscus
crémeux cerise, ganache montée au sarrasin, sorbet cerise
Menu 2 Plats | 30€
- Entrée & Plat ou Plat & Dessert
Menu 3 Plats | 36€
- Entrée, Plat & Dessert
Vin au verre
en suggestion avec ce menu
Vin Blanc
- AOP Alsace Riesling Domaine Becker
- 2022 | 8,00€
Vin Rouge
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- AOP Alsace Pinot Noir « Argiles Rouges » Domaine Muré
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- 2023 | 8,00€
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- AOP Alsace Pinot Noir « Argiles Rouges » Domaine Muré