Menu disponible également à emporter (sur réservation)
MENU AFFAIRES
du lundi 10 au samedi 15 février
Le Menu Affaires vous est proposé à midi & le soir
Entrée
Céleri comme une carbo
siphon parmesan, lardons grillés, tuile dentelle
ou
Tartare de thon sur un œuf mollet
sauce andalouse, fraîcheur d’herbes
Plat
Filet de canette (FR)
pulpe betteraves / cassis, pommes dauphines potimarron à la muscade, sauce « foyot »
ou
Daurade Sébaste
polenta crémeuse, endives braisées, sauce haricots coco et jus de moules au curry
Dessert
Assiette de 3 fromages
sélectionnés par nos soins de la maison Tourrette
ou
Choux avec bavaroise maïs
praliné aux noix de pécan, glace vanille
Menu 2 Plats | 30€
- Entrée & Plat ou Plat & Dessert
Menu 3 Plats | 36€
- Entrée, Plat & Dessert
Vin au verre
en suggestion avec ce menu
Vin Blanc
- AOC Riesling Granit « S » Ruhlmann Schutz
- 2021 | 8,00€
Vin Rouge
- Vin Rouge : AOC Terrasses du Larzac Château Grézan
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- 2022 | 9,00€
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