Menu Affaires

MENU AFFAIRES
du lundi 19 au samedi 24 mai

Le Menu Affaires vous est proposé à midi & le soir

Entrée

Saumon Gravlax
taboulé végétal, pulpe de choux-fleurs caramélisés

ou

Carottes primeurs cuites au miel
yaourt grec au raz el hanut, kasha, condiment au 2 citrons

Plat

Dos de julienne d’Islande
risotto aux verts d’épinards et basilic, siphon au poivron, maïs grillés

ou

Carré de veau (U-E)
petits pois et pommes de terre de Noirmoutier, jus à la moutarde à l’ancienne

Dessert

Assiette de 3 fromages
sélectionnés par nos soins de la maison Tourrette

ou

Entremet mousse hibiscus
crémeux cerise, ganache montée au sarrasin, sorbet cerise

Menu disponible également à emporter (sur réservation)

Menu 2 Plats | 30

  • Entrée & Plat ou Plat & Dessert

Menu 3 Plats | 36

  • Entrée, Plat & Dessert

Vin au verre

en suggestion avec ce menu

 

Vin Blanc

  • AOP Alsace Riesling Domaine Becker
    • 2022 8,00
  •  

Vin Rouge

    • AOP Alsace Pinot Noir « Argiles Rouges » Domaine Muré
        • 2023  |  8,00

Découvrez nos autres menus

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