Menu disponible également à Emporter (sur simple réservation)
MENU DE LA SAINT VALENTIN
Reflétez votre amour juste à Côté du Lac... !
Passez une soirée à deux en amoureux juste à Côté du Lac, durant un moment gastronomique avec un menu spécialement élaboré par notre Chef...
Le Menu est proposé durant les soirées du vendredi 13 et samedi 14 février 2026
MENU
79 € /pers. ♥ Forfait boissons 3 verres 26 €/pers.
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Préliminaires
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Noix de st jacques de nos côtes
servie à crue en tartelette croustillante, citron caviar et salicorne, cuite en feuille de blette, sauce crémeuse panais/café
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Flétan blanc de Norvège
crouté au pain au céréales, râpé fin de foie gras, fumet crémé aux herbes, ravioles de chou rouge, billes de pommes vertes au vinaigre de riz
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Rafraîchissement
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Canette d’Anjou en médaillon
farcie des cuisses, gnocchis gratinées, persil tubéreux en textures, sauce valois
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Chocolat/ praliné
biscuit et crémeux chocolat, praliné et émulsion noisette, glace au noisette torréfiée
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Gâteries de fin de repas…