Polenta crémeuse
saucisse de Morteau, tempura de maïs

ou

Gambas marinée
raisin, riz croustillant, sauce yaourt tandoori

Daurade royale
haricot coco, ciboulette, brocoli, sauce homardine

ou

Magret de canard
panisse, carotte au cumin, kaki, jus au xérès

Assiette de 3 fromages
sélectionnés par nos soins de la maison Tourrette

ou

Panna cotta verveine
crumble amande, confit cassis, meringue, glace fraise bonbon