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Menu Traiteur – à Emporter

MENU TRAITEUR À EMPORTER Valable toute la semaine / Pensez à réserver Menu à Emporter 2 plats : 26 €/pers Menu à Emporter 3 plats : 32 €/pers *** Crème de courgette glacée, mousse onctueuse à la mozzarella, crumble noisette, huile basilic Ou Tartare de daurade, green zébra, vinaigrette à la grenade Q...

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MENU TRAITEUR À EMPORTER

Valable toute la semaine / Pensez à réserver

Menu à Emporter 2 plats : 26 €/pers

Menu à Emporter 3 plats : 32 €/pers

***

Crème de courgette glacée, mousse onctueuse à la mozzarella, crumble noisette, huile basilic

Ou

Tartare de daurade, green zébra, vinaigrette à la grenade

liseret-CLQuasi de veau cuit doucement, grenailles confites, carottes braisées, jus à l’orange et moutarde

Ou

Saumon doré sur peau, haricots coco en émulsion légère, curry noir et shiitakés

liseret-CL

Assiette de 3 fromages sélectionnés par nos soins

Ou

Chou framboise, pesto au sarriette , crème mascarpone, sorbet framboise

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Suggestion de Vins (prix Bouteille)

Vin blanc : Bourgogne Aligoté Domaine Meix Foulot à Mercurey – 2018 : 19 €/bouteille
Vin rouge : Pinot Noir Barrique Domaine Raceme à Blienschwiller – 2018 : 16 €/bouteille

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