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Menu Dégustation

Menu Dégustation pour éveiller vos papilles, laissez vous séduire par notre menu dégustation…...

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Menu Dégustation pour éveiller vos papilles, laissez vous séduire par notre menu dégustation…

Dans un cadre chaleureux et tout en transparence, notre Chef Yoann GONZALEZ, ainsi que toute l’équipe du restaurant seront heureux de vous accueillir pour partager un moment de plaisir gastronomique.

Le Menu Dégustation vous est proposé uniquement le soir jusqu’à 21h et par table entière.

Laissez-vous guider par notre sélection de vin au verre en accord avec le menu (4 verres – 28 € par personne).


L’éveil du palais

liseret-CL

Le foie gras de la maison Masse, chutney rhubarbe, brioche toastée

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Langoustine juste raidis, betterave et mûre en textures, quinoa croustillant

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Le bar grillé sur la peau courgettes violons, beurre blanc, huile de menthe

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Rafraichissement melon Lambrusco

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Côtes de veau, mousseline citronnée, petits légumes, jus réduit

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Variation autour du chocolat

 


Menu Dégustation
78 €

Uniquement le soir du mardi au samedi jusqu’à 21h et par table entière

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Laissez-vous guider par notre sélection de vin au verre en accord avec le menu

4 verres à 28 € par personne