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Menu Affaires

Menu Affaires de la semaine vous est proposé du lundi au vendredi à midi et du mardi au jeudi le soir Chaque semaine, notre Chef Yoann GONZALEZ, compose pour vous le menu affaires avec des plats et des mets de choix en fonction des produits de saison et de sa sensibilité culinaire. Laissez vos papill...

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Menu Affaires de la semaine vous est proposé du lundi au vendredi à midi et du mardi au jeudi le soir

Chaque semaine, notre Chef Yoann GONZALEZ, compose pour vous le menu affaires avec des plats et des mets de choix en fonction des produits de saison et de sa sensibilité culinaire. Laissez vos papilles s’exprimer avec une cuisine créative durant votre pause déjeuner juste à Côté du Lac…

Menu Affaires du lundi 21 au vendredi 25 octobre

L’éveil du palais

liseret-CL

Poitrine de cochon grillée, maïs en texture, chips de tapioca aux épices à paella, vinaigrette aux pickles d’oignons rouge

Ou

Tout simplement un risotto, mousse légère à la vieille mimolette, carpaccio de cèpes et poudre de noisette

liseret-CL

Quasi de veau cuit doucement, gnocchi de pomme de terre, carottes confites à la sarriette, céleri au raifort et jus de veau réduit

Ou

Filet d’esturgeon grillé, courges spaghetti, panais en fine mousseline, pistache et condiment mûre

liseret-CL

Assiette de 3 fromages sélectionnés par nos soins

Ou

Autour du chocolat, biscuit moelleux au chocolat amer, mousse choco 64%, glace vanille/gruée de cacao


2 plats au choix Entrée/Plat ou Plat/Dessert
26,00 €

Réserver une table

3 plats au choix Entrée/Plat/Dessert
29,50 €

Suggestion de vins au verre avec votre menu :

Vin blanc : AOC Bourgogne Aligoté par Pierre Morey – 2017 : 7,00 €
Vin rouge : IGP Comté Rhodaniens « Petite Fleur » Château des Bachelards – 2016 : 7,00 €