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Menu Affaires

Menu Affaires de la semaine vous est proposé uniquement durant votre déjeuner de midi, du lundi au vendredi. Chaque semaine, notre Chef Yoann GONZALEZ, compose pour vous le menu affaires avec des plats et des mets de choix en fonction des produits de saison et de sa sensibilité culinaire. Laissez vos...

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Menu Affaires de la semaine vous est proposé uniquement durant votre déjeuner de midi, du lundi au vendredi.

Chaque semaine, notre Chef Yoann GONZALEZ, compose pour vous le menu affaires avec des plats et des mets de choix en fonction des produits de saison et de sa sensibilité culinaire. Laissez vos papilles s’exprimer avec une cuisine créative durant votre pause déjeuner juste à Côté du Lac…

Menu Affaires du lundi 19 au vendredi 23 novembre

L’éveil du palais

liseret-CL

Pastilla de tête de veau, sauce gribiche en texture pulsée à la moutarde de châtaigne

Ou

Betterave couleur comme une raviole, roquefort et pesto de mâche mousseux

liseret-CL

Vol-au-vent de volaille, tagliatelles fraîches et condiment citron/kumquat

Ou

Truite de mer, gnocchi de ricotta, poireau rôti

liseret-CL

Assiette de 3 fromages sélectionnés par nos soins

Ou

Pain de Gêne, crémeux mangue, tuile sésame, sorbet exotique et condiment passion


2 plats au choix Entrée/Plat ou Plat/Dessert
26,00 €

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3 plats au choix Entrée/Plat/Dessert
29,50 €

Suggestion de vins au verre avec votre menu :

Vin blanc  : AOP Alsace Auxerrois « Prestige » Cave de Cleebourg – 2017 : 6,00 €
Vin rouge : AOC Alsace Pinot Noir « Huettgasse » Cave de Cleebourg – 2015 : 7,00 €