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Menu Affaires

Menu Affaires de la semaine vous est proposé uniquement durant votre déjeuner de midi, du lundi au vendredi. Chaque semaine, notre Chef Pierre IRION compose pour vous le menu affaires avec des plats et des mets de choix en fonction des produits de saison et de sa sensibilité culinaire. Laissez vos pa...

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Menu Affaires de la semaine vous est proposé uniquement durant votre déjeuner de midi, du lundi au vendredi.

Chaque semaine, notre Chef Pierre IRION compose pour vous le menu affaires avec des plats et des mets de choix en fonction des produits de saison et de sa sensibilité culinaire. Laissez vos papilles s’exprimer avec une cuisine créative durant votre pause déjeuner juste à Côté du Lac…

Menu Affaires du lundi 11 au vendredi 15 décembre

L’éveil du palais

liseret-CL

Gravelax de saumon mariné à l’aneth, pommes de terre Rattes en salade, condiment d’ail noir

Ou

Tartare de veau taillé dans le quasi, pickles de haricots de Soissons, trait de Pesto

liseret-CL

    Dos de lieu jaune juste grillé, risotto lié à la purée de patate douce, beurre blanc vanillé

Ou

 Suprême de canette rôti infusé à la fève de tonka, conchiglionis farcis de purée de saison, jus réduit

liseret-CL

Assiette de 3 fromages sélectionnés par nos soins

Ou

Mousse marron, dacquoise noix et glaçage caramel à la fleur de sel


2 plats au choix Entrée/Plat ou Plat/Dessert
26,00 €

Réserver une table

3 plats au choix Entrée/Plat/Dessert
29,50 €

Suggestion de vins au verre avec votre menu :

Vin rouge : Ventoux, Terrasses Château Pesquié – 2015 : 7,00 €
Vin blanc : Lanquedoc , Barathym de la Garrigue d’Aumelas – 2015 : 7,00 €