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Menu Affaires

Menu Affaires de la semaine vous est proposé uniquement durant votre déjeuner de midi, du lundi au vendredi. Chaque semaine, notre Chef Pierre IRION compose pour vous le menu affaires avec des plats et des mets de choix en fonction des produits de saison et de sa sensibilité culinaire. Laissez vos pa...

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Menu Affaires de la semaine vous est proposé uniquement durant votre déjeuner de midi, du lundi au vendredi.

Chaque semaine, notre Chef Pierre IRION compose pour vous le menu affaires avec des plats et des mets de choix en fonction des produits de saison et de sa sensibilité culinaire. Laissez vos papilles s’exprimer avec une cuisine créative durant votre pause déjeuner juste à Côté du Lac…

Menu Affaires du lundi 16 au vendredi 20 octobre

L’éveil du palais

liseret-CL

Croustillant de cèpes façon croque monsieur, émulsion au comté 18 mois, cressonnette

Ou

Crème de panais et ses croustillants, l’œuf à 63°, crumble noisette et chutney coings

liseret-CL

   Cœur d’espadon grillé, déclinaison autour des betteraves cuites au sel, framboises et bulots

Ou

Pièce d’entrecôte de bœuf, conchiglionis farci à la purée de potimarron, jus à l’oignon

liseret-CL

Assiette de 3 fromages sélectionnés par nos soins

Ou

Sablé breton à la fleur de sel, mousse marron et segments mandarine aux épices chaudes


2 plats au choix Entrée/Plat ou Plat/Dessert
26,00 €

Réserver une table

3 plats au choix Entrée/Plat/Dessert
29,50 €

Suggestion de vins au verre avec votre menu :

Vin rouge : Cote du Rhône, Plan de Dieu – 2015 : 7,00 €
Vin blanc : Bourgogne, Domaine Virely-Rougeot – 2016 : 7,00 €